ダーデン・レストランツは、米国フロリダ州オーランドに本社を置く複数ブランドのレストラン運営会社です。2,100店超のレストランと20万人超の従業員を擁し、世界最大のフルサービス型レストラン企業とされています。創業者ウィリアム・ダーデンが設立し、当初ゼネラル・ミルズの支援を受けたレッドロブスターを起点に発展しました。レッドロブスターは2014年7月に売却されています。同社は高級レストランとして「ルースズ・クリス・ステーキハウス」「エディーV’sプライム・シーフード」「ザ・キャピタル・グリル」の3ブランド、カジュアルレストランとして「オリーブ・ガーデン」「ロングホーン・ステーキハウス」「バハマ・ブリーズ」「シーズンズ52」「ヤードハウス」「チェダーズ・スクラッチ・キッチン」「チューイズ」の7ブランドを保有しています。