マコーミック社は135年以上の歴史の中で、スパイス、ハーブ、エキス、調味料、その他の香料の世界的なトップメーカーとなった。マコーミック社のポートフォリオには、自社ブランドに加えて、オールドベイ、ザタランズ、タイキッチン、フランクズ・レッドホット、フレンチズ、チョルーラなどがある。ユニリーバの食品ブランド、主にクノール（Knorr）調理補助食品とヘルマンズ（Hellmann's）マヨネーズが加わることで、この組み合わせは補完されることになる。取引完了後、統合された事業の売上高の70％は消費者から、30％はレストランやその他のパッケージ食品・飲料メーカーからとなる予定だ。売上の約40％は成長著しい新興国市場からのもので、残りはヨーロッパ（23％）と北米（36％）が占める予定。